Estefânia Vaz

Nutricionista
Conteúdo técnico nutricional e apoio na construção do menu alimentar

Sou a Estefânia Vaz, natural de Monção e sou Nutricionista com cédula profissional nº3504N. Quanto ao meu percurso académico, este passou pela Escola Superior de Leiria onde em junho de 2016 terminei a licenciatura em Dietética. Estou neste momento a frequentar a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto, onde me encontro a tirar uma Pós-Graduação em Inovação Alimentar. No que diz respeito a experiências profissionais, e devido aos inúmeros estágios curriculares e ao estágio de acesso à Ordem de Nutricionistas, tive a oportunidade de experienciar as diversas áreas em que um Nutricionista pode atuar, desde nutrição clínica, nutrição comunitária e saúde pública, bem como, higiene e segurança alimentar.

O que faz de mim uma mulher holística é:

– a minha constante ânsia, em querer perceber todos os “porquês” (tal e qual as crianças)! E não é que quando finalmente descubro percebo que está tudo interligado de uma maneira incrível? Afinal, seremos sempre umas eternas almas exploradoras, e que bom que é!

– a importância que dou ao prazer, e sobretudo à componente social, que é a alimentação, ao invés de simplesmente a ver com o propósito de “matar a fome”.

Acompanhem a Estefânia Vaz em:

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